La alimentación que renueva tu energía y bienestar
Priorizo el equilibrio de la función digestiva, la salud intestinal y el control de la glucemia, proponiendo el estilo alimentario que más nutre a nuestras células.
En mi consulta, comprendo que cada individuo es único y merece un enfoque nutricional que se adapte específicamente a sus necesidades y objetivos de salud. Por eso, dos de las estrategias alimentarias que frecuentemente considero son las dietas low carb y la keto (o cetogénica) cómo enfoque anti inflamatorio. Ambas tienen beneficios significativos y elegir entre una u otra depende de varios factores individuales.
La alimentación baja en carbohidratos, o low carb, se centra en reducir la ingesta de carbohidratos, optando por fuentes de energía más estables como las grasas y proteínas, asociados a hortalizas frescas escogidas. Este enfoque ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre más constantes, lo cual es especialmente beneficioso para pacientes con resistencia a la insulina, diabetes tipo 2, sobrepeso u obesidad y alteraciones gastrointestinales como disbiosis y SIBO. Al evitar los picos y caídas de azúcar en sangre, los pacientes experimentan una mejora en su energía y concentración a lo largo del día.