L'alimentació que renova la teva energia i benestar
Prioritzo l'equilibri de la funció digestiva, la salut intestinal i el control de la glucèmia, proposant l'estil alimentari que més nodreix les nostres cèl·lules.
A la meva consulta, comprenc que cada individu és únic i mereix un enfocament nutricional que s'adapti específicament a les seves necessitats i objectius de salut. Per això, dues de les estratègies alimentàries que sovint considero són les dietes low carb i la keto (o cetogènica) com a enfocament antiinflamatori. Ambdues tenen beneficis significatius i triar entre una o una altra depèn de diversos factors individuals.
L'alimentació baixa en carbohidrats, o low carb, se centra a reduir la ingesta de carbohidrats, optant per fonts d'energia més estables com les grasses i proteïnes, associats a hortalisses fresques escollides. Aquest enfocament ajuda a mantenir els nivells de glucosa en sang més constants, el que és específicament beneficiós per als pacients amb resistència a la insulina, diabetis tipus 2, sobrepès, obesitat i alteracions gastrointestinals com el disbiosis i SIBO. A l'evitar els pics i caigudes de sucre en sang, els pacients experimenten una millora en la seva energia i concentració al llarg del dia.